アニサキスは波長370nm付近の紫外線に反応するという知見を得たので共有しにきました。 ブラックライトを当てるとアニサキスがいれば見えるのだとか! 完全に安全になるわけではないですが、美味しく海鮮丼が食べれますように。 (あと正露丸をあらかじめ飲むのもいいかもしれません)