鳥取においでよ とうふちくわ、とうふちくわという食べ物が鳥取にはあるんです。 ちくわ、美味しいですよね。魚介のうまみがギュっと詰まったムチムチとした食感のアレです。 もし、ちくわの原料に豆腐が加わったら？そう、我々はその答えを知っています。 お味は淡泊で、プリプリな食感が美味しいんですが、脂で育った我々マクドナルド世代には少し物足りない。 その物足りなさたるや「酒のほそ道」の主人公、たいていのものは笑顔で肴にする宗達ですら「なるほど」みたいな顔をしながら食べるほどです。 （これに関しては鳥取県を宣伝するアンソロジー「コミックとり漫」をご参照ください） すこし足りない、お釈迦様の知足の心を持って挑まなければならないそんな食べ物が鳥取にはあるんですよ。 （第３夜「ババァ鍋」編へと続く）