牛島さんの料理人パラレル、とても楽しく読ませていただいています。牛島さんと及川さんの距離感にそわそわすると共に、料理や食材の描写がとても美味しそうで読んでいて是非食べたいなぁと思ってしまいます。 牛島さんの調理の所作も美しくて想像して楽しんでいます。 本になられたら是非入手させていただきたいです！