根菜様 いつも素敵なお話しをありがとうございます！ 新刊も再販していただいてようやく購入することが出来たので、楽しみにしております！ 高級とまではいかないのですが、個人的なおすすめのお店をご紹介させていただきます！ KALDIで取り扱っているガヴァルニープレミアムトリュフ、Morozoffのトリュフアソート、レオニダスのトリュフ（どれも美味しい） モロゾフのチョコは周りがチョコでコーティングされていて中に滑らかなガナッシュが入っているタイプ、他２つは口溶けがいいタイプです 手に入り易い部類のチョコだと思いますので、もしお気に召すものがありましたら試してみて下さい！