私も最近教えていただいたレシピなのですが、豚ひき肉を少量のごま油でひき肉から脂が出てちょっと色づくくらいまで炒めて、たっぷりの大根おろしを麺つゆに熱いうちに乗せて、茹でたそばにそれらを絡めるように食べるとまいうーなので是非！麺つゆは濃縮タイプを大根おろし、おろしの汁のみで薄めて下さい。(それでも濃い時は薄めてくださいネ！) ネギ乗せてもウマーですし、おうどんでも美味しかったです！ 大根消費にどーぞ👏